關注膽固醇水平的人士，從良好的生活習慣入手，保護心臟及腦血管的健康：
定期運動
大部分香港人缺乏運動，而運動不足，正是膽固醇水平不理想的原因之一1,2，建議：
- 每周進行150分鐘中等至劇烈強度的帶氧運動，每天最少30分鐘2, 3
- 多做帶氧運動 (如緩步跑及踏單車)3
- 增加日常活動量(如步行及行樓梯)3
健康飲食
改善飲食習慣及均衡飲食：
| 減少攝取 | 宜多攝取 |
| 反式脂肪3
(如牛角包、酥皮蛋撻、雞批及餅乾) |
高纖食物3
(如蔬菜、水果、全麥麵包、紅糙米、燕麥米、麥皮及豆類製品等) |
| 飽和脂肪3
(如午餐肉及香腸等加工肉類、肥膏及動物皮層等) |
不飽和脂肪3
(如魚類、橄欖油、芥花籽油、花生油等食油、原味非油炸果仁等) |
| 高膽固醇食物3
(如內臟、蝦膏、蟹膏、魚子、蟹籽、蛋黃、墨魚及魷魚等) |
|
| 鹽份和糖份3
(如醬汁及高糖飲品等) |
食物膽固醇計算機４：
|
食物 |
膽固醇含量(mg) |
有否食用 ✓ |
| 肉類 (75g) | ||
| 熟雞肉 | 56 – 99 | |
| 熟牛肉 | 46 – 74 | |
| 熟豬肉 | 50 – 74 | |
| 內臟類 (75g) | ||
| 熟腎臟 (牛/羊/豬) | 360 – 593 | |
| 熟肝臟 (雞/羊) | 370 – 423 | |
| 熟肝臟 (牛/豬) | 266 – 279 | |
| 蛋類 | ||
| 熟蛋 (2隻) | 358 – 385 | |
| 海鮮類 (75g) | ||
| 熟魷魚 | 195 | |
| 熟蝦 | 146 | |
| 熟鱸魚 | 86 | |
| 熟蠔 | 75 – 79 | |
| 熟蟹 | 53 – 73 | |
| 熟八爪魚 | 72 | |
| 熟三文魚 | 53 – 71 | |
| 熟蜆 / 青口 | 42 – 50 | |
| 熟鯡魚 | 58 – 74 | |
|
總膽固醇含量 |
0 | |
戒煙
- 吸煙會影響血液內好膽固醇含量2
- 吸煙亦會增加患心臟問題的風險2
控制體重
- 可參考BMI*數值以控制體重5
| 體重指標 (BMI) | |
| 過輕 | < 18.5 |
| 正常 | 18.5 – 22.9 |
| 過重 | 23.0 – 24.0 |
| 肥胖 | ≥ 25.0 |
藥物
- 處方藥物配合飲食及運動，有助關注膽固醇6，詳情請向醫生查詢
Reference:
- 衞生防護中心. 體能活動. https://www.chp.gov.hk/tc/healthtopics/content/25/8804.html (2019年8月21日登入)
- American Heart Association. https://www.heart.org/en/health-topics/
- 衞生署. https://www.fhs.gov.hk/tc_chi/health_info/woman/30105.pdf (2019年8月21日登入)
- Dietitian of Canada. https://www.dietitians.ca/ Accessed: 26th Nov 2020.
- Centre for Health Protection. Body Mass Index Chart. https://www.chp.gov.hk/en/resources/e_health_topics/pdfwav_11012.html#. Accessed: 21st Aug 2019.
- Kopin L and Lowenstein J. Ann Intern Med 2017; 167: ITC81–96.